Reteta de musaca de legume la cuptor. Ceapa, morcovii, ţelina, varza dulce, dovleceii şi cartofii se curăţă, se spală, se taie subţire (Julienne) şi se călesc într-un vas cu untura înfierbîntaţă timp de 15 minute, după care se stinge cu apă caldă şi se lasă să fiarbă. Orezul ales, spălat şi opărit se fierbe şi se adaugă la zarzavaturi Se unge o Laşi la cuptor până se rumenesc legumele deasupra. Pofta buna! Musaca de rosii cu kaizer la cuptor 2015-08-10T03:30:13+02:00 2017-06-24T11:13:01+02:00 bucataras Rețeta de musaca de legume Timp total 1 oră Ingrediente 1,5 kilograme de cartofi, de preferat nesfărâmicioși 1 kilogram de vinete 2 sau 3 dovlecei 2 cepe 3 linguri de ulei 3 sau 4 roşii 200 de mililitri de suc de roşii 300 de mililitri de apă plată Oregano Cimbru Boia dulce Piper Sare Mod de preparare Musaca de dovlecei cu carne tocată - Ingrediente 2 dovlecei cruzi 500 gr carne tocată, amestec (porc + vită) sare și piper 1 ceapă 2 căței de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 2-3 roșii coapte puțin cimbru uscat mărar verde și pătrunjel verde 2-3 linguri de ulei 1-2 ouă 1 lingură de smântână de consum opțional, puțin cașcaval răzuit Musaca de cartofi cu carne tocată - pregatirea sosului de carne 1. Ceapa se curăță și se taie marunt, după care se pune la călit pentru circa 2 minute, într-o cratiță, cu 4 - 5 linguri ulei. Se adaugă și ardeiul curățat de cotor și sâmburi și tăiat mărunt și usturoiul zdrobit. Se călește în continuare 3 minute, la foc potrivit, amestecând continuu. Acoperiti totul cu un strat de felii de rosii curatate de pielita si adaugati putina apa ca sa ajunga pana la nivelul rosiilor. Acoperiti cu capacul si dati vasul la cuptorul preincalzit, la foc mediu, cam 45 minute. Indepartati capacul si mai lasati musacaua la cuptor, la foc mic, inca 20 minute. FJvvi.

musaca de legume la cuptor