Mod de preparare: 1. Pune pastele la fiert, conform indicatiilor de pe ambalaj (cca 8 minute, in apa clocotita, cu un praf de sare). 2. In rastimp, frige baconul in tigaie pana cand se rumeneste bine, iar alaturi pune ceapa tocata marunt, usturoiul 3. Cand ciupercile si-au schimbat culoarea, Niciodată nu va fi la fel cu smântâna acră, cea pe care de regulă o punem la supe sau peste sarmale. Aici avem neapărat nevoie smântână lichidă. Ca să ne iasă mereu rețeta perfectă de spaghete carbonara cu smantana, noi folosim întotdeauna smântâna lichidă de la LaDorna, cea cu 23% grăsime (pachetul albastru). Prietene, esti praf. Banuiesc ca in Suceava, in locul ala de ii faci matale reclama, predominant pentru nefumatori, se face cea mai tare carbonara:) Ramai la radauteana matale, ca la pastele nu ai nimerit-o. Am lucrat in 5 restaurante in 11 ani in Italia. Nu am auzit nicaieri de taieteii cu lapte si maghiran de care zici. Iar daca chiar ai fost INGREDIENTE. 250g paste la alegere. 1 ou + 2 galbenusuri. 150g iaurt. 200g smantana (am folosit cu 12% grasime) cascaval ras in functie de preferinte (sau mozzarella fresca pentru bebelusii mai mici de 1an) MOD DE PREPARARE. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o craticioara amestecam oul, galbenusurile si iaurtul. Am lasat tigaia deoparte pana am trecut la urmatorul pas. Oul l-am batut si peste el am adaugat smantana si cascavalul ras. Cand spaghetele au fost gata le-am scurs si le-am pus din nou in oala in care au fiert. Peste ele am adaugat kaiserul si apoi amestecul de ou, smantana si cascaval. Spaghetele nu se clatesc deoarece caldura lor va gati oul. Ingrediente: 300 g paste 200 g sunca 10-12 ciuperci proaspete potrivite 3 oua 3-4 linguri smantana 3-4 linguri cascaval ras sare,piper,busuioc,vegeta patrun Paste cu pui si ciuperci, la cupor (49 voturi) , (4) , (8) Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min vEhdu.

paste carbonara cu smantana si cascaval